|
Ingredienser:
125 gr. tørret chili
250 gr. koriander frø
15 gr. fennikel frø
50 gr. spidskommen
6 stk. stjerne anis
3/4 stk. muskatnød
10 stk. nelliker
1 stk. hel kanel
60 gr. gurkemeje
12 stk hel kardemomme
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienserne i en morter eller en food processer og mas det ud til en ensartet masse.
Hvis man laver meget og vil gemme det, da husk at opbevare det tørt og mørkt
|
